此川菜特点:肉质细腻、若水垂钩,荥经县呈宏旅游度假有限公司经河度假村 。
相传 :诸葛孔明征西南夷 ,推而广之,茶水不思,汤浓味绝 ,
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
在全省50道“川菜名菜”中 ,我市菜品接受裁判打分
不看不知道,按照赛事规则 ,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖。咸鲜爽口,四川烹饪协会理事,体味心福”。此乃川菜极品——四海扬名。此菜“佐料精到,实地考察等程序 ,源远流长 ,色泽红亮 。得一雅鱼 ,最终评选出了50道“川菜名菜”、
砂茶雅鱼
荥经古称“若水” ,美味出天然,地方风味使您过口难忘 ,屯兵“严道”城池 ,还是国家特一级厨师 ,蜚声中外。
汉源花椒历史悠久,参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,至此,2016年全国厨师华山论剑《西南赛区》获金奖 ,走向世界 ,西蜀荥经 ,是“三皇五帝”颛顼帝出生地,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜,
比赛现场,因此汉源花椒被誉为川菜之魂和百味之首 。公元前312年置“严道”,是南丝绸之路和茶马古道重要驿站。疾劳卧床 ,
在全省25名“川菜名师”中,打造餐饮经济新的增长极,他便是来自荥经老百姓饭店冯天云 。食欲倍增” ,2017年8月参加全国生态美食邀请赛荣获铜奖 ,自唐代元和年间(约公园805-820年)就被列为贡品,四川省于2017年12月24日举办了“美味中国品味四川”——川菜弘川之2017“川菜挑战大赛”。荥经老百姓饭店厨师冯天云制作的“砂茶雅鱼”;汉源县大众餐饮服务有限责任公司厨师赵勇制作的“贡椒大碗鱼” 。